یکی از صنایع بسیار مهم و حیاتی که نقش اساسی در روند اقتصادی هر کشور دارد، صنایع غذایی می باشد. صنعت غذایی که همیشه پویا و فعال است به نیاز های جامعه به صورت دائمی و در هر بازه زمانی باید پاسخگو باشد و این فعالیت باید به گونه ای باشد که بتواند محصولات غذایی را با بهترین کیفیت و بسته بندی در سریع ترین زمان ممکن در اختیار مصرف کننده گان قرار دهد. از جمله نیاز های جمعه می توان به مصرف گوشت و مرغ، مواد اولیه غذایی و تمام سبزیجات اشاره کرد که همه آنها یک نیاز دائمی برای بشر است و باید در هر زمان آماده و قابل استفاده باشد.
اما یکی از همین صنعت های غذایی که در دسته بندی عرضه و فرآوری مواد گوشتی قرار دارد، پرورش بوقلمون است. در سال های گذشته بیشترین نوع گوشتی که در اکثر شهرها مصرف می شد، گوشت گوساله و مرغ بود ولی با گذشت زمان و پدیدار شدن برخی تنوع های غذایی در بین مردم باعث شد که استفاده از گوشت بوقلمون نیز به سبد خرید و مصرف مردم اضافه شود. علاوه بر تغییر در سلیقه های غذایی، گوشت بوقلمون به دلیل دارا بودن ویتامین های زیادی و مزیت های آن بر روی سیستم ایمنی بدن از جمله عوامل محبوبیت این نوع گوشت در جامعه شد.
با توجه به این نیاز و اینکه با چند مزرعه پرورش بوقلمون نمی توان تمام نیاز های حتی یک شهر کوچک را برطرف کرد، برخی از صنعتگران و مالکان مزرعه به فکر احداث سوله های پرورش بوقلمون افتادند که نسبت به مزرعه های فضای باز مزیت های زیادی دارد و در آخر فرآوری و عرضه آن نیز به بازار خیلی ساده تر و آسان تر است. به همین سبب در این مقاله از سایت بیستون سازه قصد داریم به انواع سوله های پرورش بوقلمون و ساختار کلی آنها نگاهی بیندازیم و کاربری های آن را به همراه مزیت هایی که نسبت به مزرعه ها دارد را بررسی کنیم پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
مطالب مرتبط : نحوه ساخت سوله گاوداری
پرورش بوقلمون
بوقلمون از جمله جاندارانی است که در بسیاری از کشورها بسیار محبوب و مورد استفاده قرار می گیرد. در کشور ایران نیز در چند سال اخیر به دلیل آگاهی مردم به مزیت های و ارزش غذایی آن به مصرف گوشت بوقلمون روی آورده اند. اما برای قشر تولید کننده و عرضه کننده گوشت بوقلمون این چرخه شاید کمی سخت باشد ولی به دلیل ارزش زیاد گوشت آن در آخر می تواند سود خوبی را برای عرضه کنندگان به همراه داشته باشد. اما منظور از مشکلات پرورش بوقلمون چیست؟ چه سبب هایی باعث می شود که پرورش بوقلمون از حساسیت زیادی برخوردار باشد؟
در پاسخ به سوالات ذکر شده می توان گفت که بوقلمون یکی از جانداران پرورشی بسیار حساس می باشد که از زمان تولد تا مرحله بلوغ باید تحت شرایط خاص و بسیار سالم قرار داشته باشد تا بتواند به حد ایده آل برسد. برای این کار باید محل استراحت، محل تغذیه، نوع تغذیه و همچنین فضای باز برای گشت و گذار باید به بهترین شکل ساخته و آماده شود. در ادامه بیشتر با سازه های مناسب برای پرورش بوقلمون آشنا خواهیم شد.
اجرای سوله پرورش بوقلمون
برای اجرای سوله پرورش بوقلمون باید ابتدا هدف خود را مشخص کنیدکه دقیقا هدفتان از اجرای سوله پرورش بوقلمون چیست؟ سوله های پرورش بوقلمون با دو هدف تامین تخم بوقلمون یا جوجه کشی است؟ برا اجرای سوله مناسب بهتر است این مورد را به شرکت سازنده سوله گوشزد کنند تا شرایط بهتری برای پرورش بوقلمون به وجود آید.
همچنین دومین نکته مهمی که در هنگام اجرای سوله پرورش بوقلمون دمای محیطی سوله است که باید حتما به این مورد نیز دقت کنید. بهتر است بدانید که دمای نگهداری جوجه بوقلمون در هفته دوم تا 29 درجه، هفته سوم تا 26 درجه، هفته چهارم 24 درجه ، هفته پنجم 21 درجه و از هفته ششم به بعد باید 18 درجه سانتی گراد باشد. این مورد باید حتما در سوله ساخته شده رعایت شود تا هیچگونه آسیب به جوجه های بوقلمون ها وارد نشود.
مطالب مرتبط : نحوه ساخت سوله مرغداری
سوله مناسب برای پرورش بوقلمون
همان طور که گفته شد بوقلمون ها به دلیل حساسیت زیاد نسبت به انواع ویروس ها و مریضی ها باید در یک محیط کاملاً بهداشتی و امن نگهداری شوند تا بتواند در شرایط ایده آل خود سپری کند. سوله یکی از مناسب ترین و به صرفه ترین سازه ای است که می توان از فضای آن به عنوان محل پرورش بوقلمون استفاده نمود. سوله ها به دلیل داشتن فضای بزرگ و همچنین دارا بودن قابلیت اینکه بتوان فضای داخلی آنها را به چندین قسمت تقسیم نمود و هر بخش برای مثال می تواند برای استراحت، تغذیه و یا گشت و گذار بوقلمون اختصاص داده شود.
عایق بودن سوله
علاوه بر ویژگی های گفته شده به دلیل عایق بودن سوله ها و اینکه می توان به سادگی فضای داخلی آنها را ایزوله و ضد عفونی کرد، یکی از بهترین گزینه های پیشنهادی برای سالن پرورش بوقلمون است. بیشترین نوع سوله ای که برای پرورش بوقلمون مورد استفاده قرار می گیرد از نوع سوله سبک است که امروزه یکی از سوله های پیشرو و محبوب در بین صنایع و کارخانه است. این نوع سوله با قابلیت اینکه می تواند در ابعاد بسیار بزرگ و کوچک ساخته شود و در عین حال هزینه ساخت و احداث کمتری داشته باشد بسیار مورد استقبال قرار می گیرد.
متراژ سالن پرورش بوقلمون
یکی از مهم ترین مواردی که برای پرورش بوقلمون باید رعایت شود، رعایت متراژ سوله پرورش بوقلمون است. باید سعی کنید متراژ سوله به گونه ای باشد که هیچگونه آسیبی به بوقلمون ها وارد نشود. در جدول زیر متراژ بوقلمون ها آورده شده است.
متراژ سالن پرورش بوقلمون کاملا به تعداد بوقلمون هایی که قرار است پرورش دهید، بستگی دارد. معمولا این نوع سوله ها را با عرض 20 الی 25 متر می سازند تا دو سالن موازی را در کنار هم بتوان جابجایی نمود.
مزایای ساخت سوله برای پرورش بوقلمون
ساخت سوله برای پرورش بوقلمون موجب می شود تا علاوه بر تهویه هوای مناسب، از هزینه هایی بالا در ابتدای کسب و کار جلوگیری شود. سوله های سبک مانند خرپایی یا ubm بهترین نوع سوله هستند و کمک می کنند تا علاوه بر استقامت، ایمنی و استاندارد را همگی باهم تجربه کنید. سعی کنید محیط سوله را سالم نگه دارید تا بروز بیماری جلوگیری شود.
در زمان های قدیم بیشتر سوله هایی که برای پرورش دام و طیور مورد استفاده قرار می گرفت، سازه های سنگین بودند که در ابعاد بزرگ و با ورقه و تیرچه های فراوان که هزینه احداث بسیار زیادی داشتند و کمتر مالکی به فکر توسعه صنعت خود در سوله های این چنینی بود. ولی امروزه با پیشرفت در حوزه صنعت و علم سوله سازی، سوله هایی از جمله سازه های پوسته ای به میان آمده اند که علاوه بر کاربری صنعتی ، برای ساخت و احداث مراکز تجاری و تفریحی نیز بسیار کارآمد می باشند.
داشتن تهویه مناسب
برخورداری از سیستم تهویه هوای مناسب و جریان هوای تازه به صورت دائمی در فضای درون سوله باعث می شود که فرآوری و کیفیت نگهداری بسیار بالا رود. همچنین تهویه مناسب باعث می شود که بوی بد و هوای گرم داخل سوله به بیرون انتقال یابد، این نوع شرایط هوا در داخل سوله اگر به صورت درست به بیرون انتقال نیابد باعث جذب ویروس ها و حتی حشرات زیادی شود.
داشتن فضای باز
داشتن و برخورداری از فضای باز یکی از ویژگی های اصلی سوله های پرورش بوقلمون است که باید در به آن توجه زیادی شود. معمولا بوقلمون هایی که دوره رشد و تکامل خود را رد کرده اند نیاز به یکی محیط و فضای باز دارند که بتوانند مدتی را در آنجا زیر نور خورشید و به دور از هرگونه سیستم و یا محیط مصنوعی قرار گیرد تا بتواند حالت طبیعی خود را حفظ نماید.
شرایط سالن پرورش بوقلمون
توجه به سالن و نحوه ساخت سوله پرورش بوقلمون یکی از مهم ترین مواردی است که باید به آن توجه کنید. برای مثال مواردی مانند محوطه و مکان مناسب برای دایر کردن سوله بسیار مهم هستند. در ادامه شما به بهترین شرایط سالن پرورش بوقلمون آشنا خواهید شد.
توجه به پوشش سقف سوله
پوشش سقف سوله مهم ترین چیزی است که باید مورد توجه قرار گیرد. پوشش سقف سوله می تواند دمای سوله را تعیین کند و یک محیط امن برای بوقلمون ها فراهم کند. پوشش های سقفی مناسبی که می توانید برای پرورش سقف سوله می تواند از جنس ورق های گالوانیزه، ساندویچ پانل، روف پانل، پلی کربنات، upvc و ورق آلومینوم باشد.
همچنین در ساخت سوله باید به محکم بودن و استقامت سقف سوله نیز توجه کنید. چرا که ممکن است در شرایط محیطی مختلف مقاومت خود را از دست بدهد و به این ترتیب موجب آسیب جانی به بوقلمون ها شود. در میان پوشش های سقفی پوشش ساندویچ پانل دارای کیفیت و استقامت بالایی است.
دمای محیط
دمای محیط می تواند از مهم ترین نکاتی باشد که شما باید در هنگام ساخت سوله بوقلمون باید به آن توجه داشته باشید. اگر دمای محیط خیلی سرد یا خیلی گرم باشد ممکن است برای بوقلمون ها سخت باشد.
اگر در سوله از هیتر استفاده می کنید باید تمامی دمای سوله یکسان و یکنواخت باشد. فراموش نکنید که جوجه یک روزه بوقلمون در هفته های اول زندگی قادر به تطابق کامل به شرایط محیطی نیست و باید سیستم گرمایشی سوله استفاده کنید. معمولا توصیه می شود در ابتدای پرورش بوقلمون دما باید در حدود 34 الی 36 درجه سانتی گراد باشد و رفته رفته باید دما را کاهش دهید.
رعایت استاندارد سوله
فرقی ندارد که سوله شما صنعتی باشد یا پرورش دام در هر صورت شما باید استاندارد های ساخت سوله را رعایت کنید. برای مثال برای پرورش بوقلمون باید میزان نور و فضای باز در ساخت سوله رعایت شود. شدت نور و رنگ نور همگی در پرورش بوقلمون مهم هستند.
فراموش نکنید که بوقلمون ها برای رشد به هوای تازه و تمیز احتیاج دارند. بنابراین بهتر است از پنجره تهویه و هواکش های برقی را استفاده کنید. سعی کنید از متریالی استفاده کنید که باعث رطوبت در داخل سالن وهرگونه بوی نامناسب نشود. همچنین خشک نگه داشتن سالن سوله نیز برای پرورش این نوع پرندگان مناسب نیست.
هزینه ساخت سوله پرورش بوقلمون
هزینه ساخت سوله پرورش بوقلمون را نمی توان به طور دقیق بیان کرد و این مورد کاملا بستگی به اندازه سالن، متریال و محل ساخت سوله بستگی دارد. برای اینکه بوقلمون ها در شرایط محیطی خوبی رشد کنند، توجه به یک سری استانداردها در هنگام ساخت سوله بسیار مهم است. برای مثال سوله باید دارای تهویه هوای مناسبی باشد.
همه این موارد می تواند در هزینه ساخت سوله پرورش بوقلمون تاثیر گذار باشد. البته شرکت سازنده سوله نیز در در قیمت نهایی سوله تاثیر گذار است. برای اطلاع دقیق شرایط ساخت و هزینه ساخت سوله پرورش بوقلمون می توانید با پشتیبانی شرکت بیستون سازه در ارتباط باشید.
کلام آخر
ساخت سوله برای پرورش بوقلمون امروزه بسیار رایج است ولی باید در ایجاد شرایط و محیط ایده آل بسیار دقت کرد، چون کوچکترین نقصی در ساختار و یا محیط سوله می تواند به سادگی خسارت های زیادی را به بوقلمون ها بزند. پس باید علاوه بر محیط امن و شرایط بهداشتی به امکانات داخل سوله و شرایط ایده آل بوقلمون توجه کرد. در آخر اگر این مطلب برای شما مفید بود می توانید نظرات و پیشنهادات خود را برای ما در قسمت زیر بنویسید.